20

Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleisch    Phở gà bát to

mit vietnamesischen Kräutern in einer kräftigen Geflügel-Consommé mit Ingwer, Limettensaft & Chili   

(große Schale)                                                                      

11,50 €

21

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch    Phở bò bát to

mit vietnamesischen Kräutern in einer kräftigen Rinder-Consommé mit Zimt, Anis, Ingwer, Limettensaft & Chili      

(große Schale)

12,50 €

22

Reisnudeln mit Rindfleisch    Bún bò Nam bộ

mit gemischtem Salat, Sojasprossen, Erdnüssen & Sesam,  serviert nach südvietnamesischer Art, mit feiner Fischsauce

12,90 €

24

Gegrilltes Schweinefleisch     Bún chả Hà Nội (cay ít)

mit 2 Saigon-Frühlingsrollen, Fleischbällchen, Reisnudeln, gemischtem Salat, Erdnüssen, Sesam & vietnam. Kräutern, serviert mit fein abgeschmeckter Fischsauce                        

16,90 €

25

Gegrilltes Filet vom Pangasius Chả Cá Hà Nội (đĩa nóng)

mit Reisnudeln, Krabbenchips, gemischtem Salat, vietnam. Kräutern, Dill, Zwiebeln & gerösteten Erdnüssen, serviert nach Hanoi Art, mit fein abgeschmeckter Fischsauce

17,90 €